Vacature
Floormanager Publiekscatering

Heb jij leidinggevende ervaring in de horeca en ga jij graag de uitdaging aan om voor ieder evenement de perfecte cateringinzet te bepalen? Zorg jij voor kwaliteit, uitstraling en gastbeleving van alle outlets én kun je leidinggeven aan een grote groep barhoofden? Dan zoeken wij jou! Bij de publiekscateringafdeling in Ahoy zoeken wij een floormanager publiekscatering!

In de functie van Floormanager assisteer je de Coördinator Publiekscatering bij de dagelijkse, catering gerelateerde, werkzaamheden. Je bent medeverantwoordelijk voor de cateringlocaties waar constante verkoop plaatsvindt. De bars in de Ahoy Arena en in de nieuwe, unieke concertzaal van Rotterdam Ahoy, restaurant Rivers, de kiosken op de beursvloer, diverse foodoutlets en niet te vergeten de garderobes behoren tot jouw portfolio. Je weet het team van barhoofden en medewerkers te motiveren en enthousiasmeren waardoor je zorgt voor een optimale onderlinge samenwerking. Daarnaast heb je het vermogen om jezelf en de medewerkers te ontwikkelen. Samen ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding, uitvoer en afhandeling van de catering tijdens onze verschillende evenementen.

Het is een dynamische functie, waarbij je het ene moment bezig bent met het voorbereiden van jouw evenementen op kantoor. Het volgende moment sta je operationeel op de vloer en zorg je dat het evenement van die avond vlekkeloos verloopt. Flexibiliteit en snel schakelen zijn eigenschappen die deze functie nodig heeft, net als het tonen van initiatief en zelf proactief de samenwerking opzoeken met je collega’s.

We want

Je bent gastgericht, stressbestendig en een echte teamplayer. Je steekt graag de handen uit de mouwen en houdt van aanpakken. Verder:

• Beschik je over MBO werk- en denkniveau (bijvoorbeeld Middelbare Hotel School)
• Heb je ongeveer 3 jaar relevante werkervaring, zoals met het plannen en organiseren van de catering tijdens evenementen
• Ben je bereid om op onregelmatige tijden te werken (’s avonds en in het weekend)
• Heb je een goede beheersing van de Nederlandse- en Engelse taal
• Kennis van HACCP is een sterke pré

We offer

Bij ons kun je rekenen op een uitdagende positie waarbij je volop ruimte krijgt voor eigen initiatieven en persoonlijke- en professionele ontwikkeling. Je komt terecht in een professioneel team, in een bruisende no-nonsense werkomgeving. We zijn een dynamische organisatie waarin je een graantje van onze evenementen meepikt. Geen dag is hetzelfde waardoor je iedere dag weer nieuwe dingen ontdekt. Daarnaast bieden we:

• Een marktconform salaris, afhankelijk van jouw opleiding en werkervaring.
• Een bonusregeling afhankelijk van het bedrijfsresultaat en jouw functioneren
• Reiskostenvergoeding
• Pensioenregeling via Be Frank

De extra's

WE WANT MORE. Daarom profiteert iedereen bij Ahoy ook nog eens van:

• De vele evenementen die we in huis hebben
• Gezellige personeelsborrels
• Personeelsfeesten waarbij de voetjes van de vloer gaan
• Een actieve personeelsvereniging die o.a. een jaarlijkse actieve personeelsdag organiseert
• Zoveel koffie en thee als je wilt natuurlijk
• Een leuk team van enthousiaste en gedreven collega’s

We want more… and you?

Aim to impress! Solliciteer via de direct solliciteren knop!