Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten volgens vastgestelde keukensheets en recepturen voor het à la carte restaurant '’Seventy One’’, de Banqueting keuken en het Selfservice restaurant "RiVers”. Daarnaast geef je input voor recepturen en denk je mee over productieontwikkeling. Tot slot ben je alert op het naleven van de gestelde regels t.a.v. bedrijfs- en persoonlijke hygiëne alsmede werk- en presentatiemethoden.
Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3/4 en minimaal 3 jaar relevante werkervaring. Daarnaast ben je gewend om te werken volgens de HACCP norm. Je bent gastgericht, stressbestendig en een echte teamplayer! Je steekt graag de handen uit de mouwen en houdt van aanpakken. Tot slot beheers je de Nederlandse- en Engelse taal en ben je bereid en in staat om op onregelmatige tijden te werken (’s avonds en in het weekend). Je bent in het winterseizoen (ons hoogseizoen) veel beschikbaar, waardoor je in de zomer meer vrij bent en lekker kunt genieten van de zon!
Bij ons kun je rekenen op een uitdagende positie waarbij je volop ruimte krijgt voor eigen initiatieven en ontwikkeling. Je komt terecht in een gemotiveerd en professioneel team en in een bruisende no-nonsense werkomgeving. Geen dag is hetzelfde waardoor je iedere dag weer nieuwe dingen ontdekt en leert. Daarnaast bieden we:
Ben jij de Zelfstandig Werkend Kok waarnaar wij op zoek zijn? Stuur dan je CV en motivatie per e-mail voor 20 juni naar werken@ahoy.nl, t.a.v. Masja Michielsen, HR Adviseur.
Rotterdam Ahoy
Ahoyweg 10
3084BA Rotterdam
